Reino Unido
Todos los
ponentes
Japón

Katsuhito Inoue
Atento al detalle
Italia

Viviana Varese
Vitalidad sin límete
Asturias

Nacho Manzano
La autenticidad asturiana
Brasil

Felipe Bronze
Opulencia vanguardista
Catalunya

Jordi Roca
El dulce rotundo
Noruega

Roderick Sloan
Buscador de erizos
Comunidad de Madrid

Ramon Freixa
Un regreso al origen
Islas Baleares

Maca de Castro
La cocinera reservada
Brasil

Thomas Troisgros
De casta
Catalunya

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Un trío consolidado
Italia

Luigi Pomata
El chef del atún rojo
Euskadi

Aitor Arregi
El mar y la parrilla
Reino Unido

Nieves Barragán
De Bilbao a la estrella de Londres
Brasil

Rafa Costa e Silva
Cocina vibrante
Catalunya

Albert Adrià
Más que un apellido
Euskadi

Eneko Atxa
Desgustando poesía
Andalucía

Almudena Alberca
Revolución femenina en el vino
Colombia

Jeferson García
Raíces internacionales
Euskadi

Sergio Ortiz de Zarate
Cocinero de mar
Catalunya

Hideki Matsuhisa
El Japón mediterráneo
Andalucía

Benito Gómez
Ronda en el plato
Catalunya

Sara Pérez
Vinos de fuego
Castilla y León

José Gordón
Hermano buey
Euskadi

Pedro Subijana
Fantasía y respeto en el País Vasco
Comunidad de Madrid

Juan Carlos Capel
La voz crítica
Euskadi

Álvaro Garrido
Estilo y vida
Euskadi

Xabier Agote
Una vida dedicada al mar