Anya von Bremzen es una de las grandes escritoras gastronómicas de su generación. Ganadora de tres James Beard Awards, ha colaborado con publicaciones como The New York Times, The New Yorker, Food & Wine, Travel + Leisure, AFAR y Saveur, y es autora de seis reconocidos libros de cocina y gastronomía.

Vinculada a la gastronomía española desde hace casi tres décadas, entre sus obras destacan The New Spanish Table y The Greatest Dishes: Around the World in 80 Recipes. Su memoria gastronómica sobre la Unión Soviética, Mastering the Art of Soviet Cooking, ha sido traducida a 19 idiomas.

Su último libro de no ficción, National Dish, explora la relación entre alimentación e identidad nacional y fue reconocido como uno de los libros del año por Financial Times, The Guardian, The Observer y BBC’s The Food Programme.Antigua pianista de conciertos y políglota, Anya von Bremzen divide actualmente su tiempo entre Nueva York y Estambul, combinando su pasión por la gastronomía, los viajes y las culturas culinarias.