Hitzaldia
San Juanen miraria, 1565-2025 Nabigazioa eta itsasontziko sukaldaritza lehenengo globalizazioan
Kanadako kostaldean hondoratu zen San Juan baleontzia berreraikitzeko egitasmoa ontzigintza-arkeologiako, arotzeriako eta dibulgazio historikoko egitandia da, munduan aurrekaririk ez duena. Eta horrek nabigazioaz eta sukaldaritzaz hitz egiteko bide ematen digu.
