Maido, jatorriari egiten zaion omenaldia
Nondik gatozen jakiteak nora goazen jakiteko duen garrantzia.
2025. urte honetan The50Best zerrendaren Munduko Jatetxerik Onenaren saria jaso duen jatetxe honek ez dio legatuari uko egiten. Tsumurak jatorriari begiratzen dio, etorkizunerantz doan sukaldaritza bati eusteko.
