Jarduera

Burgoseko Adierazpen Geografiko Babestua duten sustraiak, erraboilak eta udazkeneko fruituak

Raúl Sedanok hiru platerez osatutako menua prestatuko du –baita ezustekoren bat ere–, Burgoseko Adierazpen Geografiko Babestua duten eta Burgoseko udazkenean landuak eta bilduak izan diren produktuetan oinarritutakoa. Hala nola odolkia, Burgoseko gazta, Gaztela eta Leongo esneko arkumea eta Caderechaseko sagarra.

Nortasunez, tradizioz eta abangoardiaz prestatutako platerak, produktuaren urtarokotasuna eta 0 km-ko kontsumoa errespetatuz eta tokiko ekoizle txikiekin lan eginez.

Arlanza Jatorri-deiturako lau ardorekin uztartuko da menua. Jatorri-deitura horretako ekoizleetako bat ere egongo da: Andrés Septién, Bodegas Septién upategietakoa, poemetan inspiratutako bi ardo aurkezten.

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco GSR GRUP

Erakunde babesleak

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
FUNDACION HAZI Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

GONBIDATUTAKO HERRIALDEA

GEORGIA

Babesleak

XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA ALIMENTOS DE ESPAÑA ICEX RAÍZ CULINARIA-CASTILLA LA MANCHA LEGADO ARTESANO CASTILLA LA-MANCHA JAEN SELECCIÓN SAN MIGUEL TENERIFE Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE Sabadell S.PELLEGRINO KITCHEN CONSULT BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ Ondarreta MIBRASA Lacor Riedel

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA Ostras Sorlut Le noveau chef AIALA CEBANC