Hitzaldia
El Somni II jatetxeari buruzko elkarrizketa: egia bihurtu den ametsa
2025Eko ekainean, hiru Michelin izar lortu zituen Los Angeles hiriko lehenengo jatetxeetako bat bihurtu zen, bere aparteko sukaldaritzari eta etengabe berrasmatzeko egindako lanari esker. Aitor Zabaletarekin hitz egingo dugu, El Somni jatetxearen arima eta buruarekin.
