Ponencia
Mugaritz, al otro lado del espejo. Lo que no se ve
La imagen que te devuelven tus certidumbres es el reflejo inverso a la realidad que te espera al otro lado del espejo.
Andoni Luis Aduriz volverá a subirse al escenario del Kursaal para agitar nuestras mentes y provocarnos, gastronómicamente hablando. Como si fuéramos Alicia nos atreveremos a adentrarnos en ese mundo que hay al otro lado del espejo.
