Hitzaldia

Covidaren ostean. Italiako tradizioari erreparatzen dion dibertsifikazioa

Gastronomian, iraganera begiratzea nagusitzen da. Perdomok ikuspegi berezia du.

Urteak dira bere sukaldaritza sormenez betearekin Italiako sukaldaritzaren podiumera iritsi zela, Milanetik. Egungo egoeraren aurrean, ordea, sukaldaritzarako sormenaz gain, sukaldari uruguaitar-italiar honek bideari eutsi nahi izan dio, Italiako tradizioak eskaintzen dituen aukera anitzak hedapenerako baliatuz.

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco GSR GRUP

Erakunde babesleak

Eusko Jaurlaritza Gipuzkoa Turismoa Donostia San Sebastián
Hazi Muy Gipuzkoa DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

Destino Invitado

RIO DE JANEIRO VISIT RIO

Babesleak

Junta de Andalucía Junta de Andalucía Junta de Andalucía
XUNTA DE GALICIA - CONSELLERÍA DO MAR GRAN CANARIA ME GUSTA ICEX BASQUE CULINARY CENTER SAN MIGUEL JAEN SELECCIÓN Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE TENERIFE Sabadell BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ S.PELLEGRINO Lacor Getariako Tzakolina Riedel Ondarreta MIBRASA

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA JETRO (Japan External Trade Organization) DEPUTACIÓN DA CORUÑA - A PAISAXE QUE SABE SAMMIC JANBY DIGITAL KITCHEN Ostras Sorlut Le noveau chef ICC KLIMER AIALA CEBANC