Hitzaldia
Dibertsifikatuz haztea - Roca ereduak
Babeslea S.Pellegrino y Acqua Panna
Alderdi guztietan arrakasta duen negozio baten gakoak ezagutzea.
El Celler egunero betetzen da eta oso zaila da itxarote zerrendan sartzea. Mas Marroch berrian (El Cellerren sukaldaritzaren historian "greatest hits" bihurtu da) afaltzeko dituzten bi txandak gauero betetzen dira. Casa Cacao hotel berrian ez dute logela librerik. Rocambolesc-ak, erabat beteta. Eta proiektu berriak dituzte ate joka. Eta dena beraiena da. Nola da posible? Nola egiten dute?
