Hitzaldia
Ardoaren mahatsak, sukaldaritza eta upategia
Babeslea Turismo Región de Murcia

Barahonda jatetxeko chefa sukaldea eta upategia bateratzen dituzten platerei buruz hitz egitera datorkigu Gastronomikara.
0 xahuketa lortzeko egungo joerarekin bat eginez, hondakintzat jo izan diren elementuak eta egungo teknikak erabiltzen ikusiko dugu Alejandro Ibáñez.
