Noticia
Gastronomika 2024 supera los límites del Kursaal y se abre a la ciudad
Cocineros de otras ciudades abiertas en los que la gastronomía ha jugado un papel importante como Copenhague, Lima, Chicago o Florencia estarán en San Sebastián.
san sebastian gastronomika: ciudad abierta
CIUDAD ABIERTA
San Sebastián te espera
Gastronomika 2024 se abrazará a San Sebastián para ahondar en la relación entre el decano de los congresos de gastronomía en el mundo y la ciudad que siempre acoge a todos los asistentes. Este año, habrá actividades para los congresistas en sociedades gastronómicas; y taberneros de fuera del País Vasco traerán a Donostia sus productos y su cocina a barras de tabernas y bares donostiarras. Y como siempre, el Kursaal acogerá un área expositiva en la que participarán más de 150 empresas.
Inscripción
3 días
Incluye Zona A de degustación hasta completar aforo
250€
Inscríbete
Las primeras 50 inscripciones tendrán una plaza en la Fiesta-Cena de Inauguración de San Sebastian Gastronomika el día 7 de octubre en el Palacio Miramar. SOLD OUT!
Las siguientes 50 inscripciones tendrán una plaza en el Asador Gastronomika dentro del Kursaal, comida que se realizará uno de los tres días. SOLD OUT!
Las siguientes 50 inscripciones tendrán una plaza en una de las actividades-catas que San Sebastián Gastronomika tendrá durante esos días.
Importante: como novedad respecto a anteriores ediciones, se podrá acceder (en orden de llegada) a la zona A siempre y cuando haya plazas libres. Si no hay plazas libres, deberá de sentarse en la zona B o C y esperar a la siguiente sesión para volver a intentar acceder a la Zona A. Recomendamos que, para garantizar su asiento en la Zona A, vaya con antelación a cada inicio de sesión.
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25 años de Gastronomika
y sus protagonistas
Gastón Acurio
Ferran Adrià
Leonor Espinosa
Pierre Gagnaire
Alex Atala
Joan Roca
Maca de Castro
Eduard Xatruch
Pedro Subijana
Josean Alija
Hilario Arbelaitz
Diego Guerrero
Elena Arzak
Juan Mari Arzak
Martin Berasategui
Oriol Castro
Carme Ruscalleda
Carlo Cracco
Andoni Luis Aduriz
Rasmus Munk
EL FUTURO DE LA HISTORIA
ASÍ FUE LA 25ª EDICIÓN DE GASTRONOMIKA
El decano de los congresos culinarios celebró su vigésimo quinto aniversario reuniendo a los principales protagonistas de su historia. Una edición emotiva que supuso la vuelta al espíritu fundacional, el del congreso de los cocineros, donde todos quieren estar y participar. Pero no solo eso, sino que demostró que quiere seguir siendo, además de todo lo logrado, el futuro de la gastronomía. Los datos avalan esa sensación de edición récord: 14.712 acreditados de 48 nacionalidades, 1.468 congresistas y 413 periodistas acreditados. Además, en el auditorio se sirvieron más de 10.000 degustaciones y en la zona expositiva del Kursaal participaron más de 160 empresas.
14.712
acreditados
1.479
congresistas
48
nacionalidades
160
expositores
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