Ponencia
La experiencia Covid y como ganarla y superarla
Lecciones de primera mano de experiencias nuevas para todos.
Una ponencia experiencial, el relato en primera persona de una caída y una renovación: Juanjo Pérez narrará la angustia de la COVID, que vivió en carne propia, y, tras superar la enfermedad, cómo ha abordado, junto a Yolanda, la apertura de su restaurante en estos tiempos de incertidumbre. Una lección de vida y toda una inspiración profesional.
