EL MEJOR
EVENTO
MUNDIAL
DE ALTA
GASTRONOMÍA
SEGÚN
LA REVISTA
FORBES

GASTRONOMIKA
2016


La mesa es el lugar donde sucede la vida, aquí todo gira en torno a ella y es que en nuestra tierra no sabemos hacerlo de otro modo. Quizá por ello Donostia es cuna de una cocina ancestral que marca las bases para un futuro que ya es presente, pero que no por ello deja de cocinarse de un modo intenso.

Gastronomika es una mesa en la cual durante 4 días todo sucederá en torno a ella. Un encuentro referente mundial de la alta gastronomía, uno de los mejores del mundo según la revista Forbes.

Son charlas, clases magistrales, ponencias, cursos, actividades, intercambio de experiencias. Es una constelación de hasta 70 estrellas Michelín dentro de un formato que permite cercanía entre congresistas, ponentes, grandes chefs, con degustación en tiempo real.

Gastronomika es un congreso para profesionales, abierto al público en general. Y no podría ser de otro modo, ya que en Donostia, tierra gastronómica por excelencia, todo gira en torno a una mesa.

Platos memorables de la cocina vasca

Lunes 3 de octubre. 21.00h. Hotel Maria Cristina Un menú estelar basado...

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Visitantes congresistas nacionalidades
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ponentes periodistas chefs presentando
sus creaciones
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    nacionalidades
    participantes
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    periodistas
  • 70

    chefs presentando
    sus creaciones
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    expositores