AMELIA

“Amelia es un sueño, un instrumento para transmitir cultura donde nuestros huéspedes realizan un viaje. Un viaje cultural. Un viaje diferente. Nuestra cocina es un conjunto de vivencias y proveniencias. Mostramos las raíces argentinas de Paulo, con matices italianas. Toda una trayectoria, con estrella Michelin en Ginebra incluida, utilizando, principalmente, técnicas francesas aunque también de diferentes partes del mundo por donde hemos viajado. En Amelia el 90% de las preparaciones pasa por nuestra parrilla, nuestras brasas, algo que nos caracteriza y distingue. Queremos ofrecer una cocina honesta. Lo sencillo no siempre es fácil, ya que la ejecución tiene que ser perfecta para poder garantizar el nivel que queremos ofrecer”.

En el caso de necesitar detallar el numero de platos que compone nuestro es menu, son 12, aunque claro, esto también puede variar.

Precio: 126,364 €+iva (139€ iva incluido).

Dirección: C/Prim, 34
Población: Donostia – San Sebastián
Teléfono: 943 845 647
Reservas a través de www.ameliarestaurant.com