ALAMEDA

Alameda sigue siendo una casa de comidas familiar en Hondarribia, a la orilla del Bidasoa, con tres nietos de aquella primera cocinera al frente del negocio. Nuestra amona, que nos enseñó que cuanto más corta sea la distancia entre la tierra y el fogón, mejor.

Mantequilla artesana de leche de oveja
(con nuestro pan de levadura natural)

Sopa de tomate con Idiazabal

Buñuelo de bacalao

Bombón de foie y caviar marino

Taco de tomate de Jaizubia, pesto de hierbas frescas y anchoa

Marmitako frío de cimarrón con piparras

Cebolleta tierna en texturas

Pescado del día a la brasa con tallos de verdura

Pato de Zudaire asado con su ragú

Limonada de melón

Chocolate especiado, cerveza y jengibre

Mesa de quesos artesanos de pastor del País Vasco

Precio: 92€

Mirasoroeta Kalea 1
20280 Hondarribia
Gipuzkoa

+34 943 64 27 89