Restaurante La Sirena (Petrer)

De familia de pescaderos y pescadores, deja sus estudios de Derecho y Económicas para centrarse en la hostelería.

Es copropietaria y jefa de cocina del restaurante La Sirena en Petrer. De formación eminentemente autodidacta y con numerosos cursos de especialización en el área de hostelería.

Ha participado como ponente en diferentes congresos gastronómicos.

Cuenta con distinciones como el Premio al Mérito Turístico (2000), Mejor Jefe de Cocina por la Academia Valenciana de Gastronomía (2005), Premio Empresa Familiar (2007) y Premio Plato al Mejor Cocinero APHEA (2013), entre otros.

La Sirena está reconocida con 2 Soles en la Guía Repsol.

El restaurante La Sirena está incluido en el listado de los 100 mejores restaurantes  de España en la categoría de arroces.

Tiene el Premio Plato 2017 como mejor restaurante APEHA.