Restaurante hotel Lera

Se formó en la Escuela de Luis Irizar, en San Sebastián. Cuenta entre sus maestros con Arzak, Hilario Arbelaitz y Abraham García y es amplia su experiencia en reconocidos restaurantes nacionales. Durante cuatro años regentó su propio restaurante en Toro (Zamora), donde consiguió numerosas distinciones.

En 2008 pasó a dirigir los establecimientos familiares en Castroverde de Campos: el Mesón el Labrador y la Posada Senda los Frailes.

En 2015 transformó los negocios familiares en el nuevo restaurante-hotel Lera, reconocido en 2017 con dos Soles de la Guía Repsol y premiado por la Academia de Gastronomía de Castilla y León como mejor restaurante del año 2017.

En 2017 y 2018 ha participado como ponente en el Congreso Madrid-Fusión. En 2018 ha recibido el premio a mejor cocinero de Castilla y León otorgado por la Radio Televisión de Castilla y León.