Minibar de José Andrés (Washington, USA)

Nombrado una de las “100 personas más influyentes del mundo” por la revista Time en 2012 y en 2018, y escogido “Chef destacado” y “Humanitario del año” por la Fundación James Beard, Andrés es un innovador culinario internacionalmente reconocido, escritor, educador, personaje televisivo, persona humanitaria, chef y propietario del ThinkFoodGroup. El grupo de Andrés incluye 31 restaurantes, que abarcan una gran variedad de experiencias culinarias, desde food trucks hasta sus múltiples locales de comida rápida e informal centrada en las verduras, Beefsteak, y menús de degustación de primer nivel, como el Minibar de José Andrés con estrellas Michelin. Andrés es el único chef del mundo que tiene un restaurante de dos estrellas Michelin y cuatro Bib Gourmands. Como ciudadano originario de España nacionalizado estadounidense, Andrés ha sido un defensor incansable de la reforma migratoria. Junto con World Central Kitchen y #ChefsForPuertoRico, Andrés sirvió más de 3,5 millones de comidas en Puerto Rico tras la devastación del huracán María en 2017, llegando a comunidades necesitadas en los 78 municipios a través de 23 cocinas. Andrés ha ganado numerosos premios, incluida la Medalla Nacional de Humanidades en 2015, siendo uno de los 12 distinguidos beneficiarios del premio de la Fundación Nacional para las Humanidades.