Lluís García & Lluís Biosca (El Bulli Foundation)

“Históricos” de la sala de El Bulli desde finales de los años 80 del XX e implicados hasta ahora mismo (siguen trabajando con Ferran Adrià), “los Lluïsos” (Los Luises) estuvieron al frente del servicio del famoso restaurante de Cala Montjoi bajo el liderazgo del grandioso Juli Soler, y con él lograron dar forma a nueva manera de entender la sala que fue el principio de la revolución del servicio hay en marcha.

Por la impronta que marcaron en un nuevo diseño de restauración de formato innovadoramente contemporáneo, el Comité Técnico ha decidido otorgarles, “ex aequo” el Gueridón de Oro 2018.