MIRADOR DE ULÍA

Ez da erraza lokal berean ikuskizun geografikoak eta gastronomikoak bateratuta aurkitzea. Eta, bat-batean, El Mirador de Ulia jatetxearekin topo egiten dugu. Donostiako eta Kantauri itsasoko bista zoragarriak ditu, ukaezinak; eta Ruben Trincadoren sukaldaritzarako talentua, aseezina, heterodoxoa, oparoa. Euskal abangoardia paisaiaren gainean.

DASTATZE MENUA

GURE APERITIBOAK
ARDI-GAZTA ARTISAUTZA
Latxa ardiaren artisau-gazta belar eta ozpinekin
TXITXARRO
Txitxarroa, tipula ondua, arto-eskabetxea eta pistatxo-ñabardurak
ZAINZURI BELTZA
Zainzuri beltza, shisozko emultsioa, gorringoa sendatua eta odol-laranjazko airea dituena
PIPERRAK
Hiru koloreko piperrak, hummus beteriko piper txorizero emultsioarekin
AINGIRA
Aingira arrosa, tigre eta erremolatxazko urari dagokionez, kenelle, alga kurruskaria eta oliba esfera
ARROZA TXIRLEKIN
Arroza, sutan txirlekin
ARRAINA
SAGARRA
Sorbetea, sagar izozkia sagardoarekin
AHATE LAKATUA
Ahatea, tenperatura baxuan egiña, hur pralinea eta sagar osmosia
GAZTAREN KARPAZZIOA
Idiazabal gazta karpazzioa, sagarreko moussea, fruitu lehorretako eta ahuntz-gaztako izozkia

Prezioa: 120 BEZ barne (Edariak ez daude barne)

Mahaikide guztiek eskatu behar dute menua.

www.miradordeulia.es

Helbidea: Ulia Pasealekua, 193
Herria:
Donostia – San Sebastián
Telefonoa:
943 272 707