PRENTSA-OHARRAK

Elkanok amaitu du munduaren bira Gastronomika 19n

47 herrialderen ordezkariak izan diren 1.578 biltzarkide, 140 chef eta hizlari, eta 182 erakusketariren parte hartzearekin, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2019k asteazken honetan…

Aitor del Olmo, Amaren jatetxekoa (Bilbo), 2019ko parrillaririk onena

Aitor del Olmo, Amaren jatetxekoa (Bilbo), asteazken honetan parrillaririk onena izendatu dute Gastronomikak urte gehien antolatzen daramatzan lehiaketaren, Parrillaren Lehiaketa Nazionalaren,…

Gastronomikak omenaldia egin die pintxoei

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Countryk, lehenengo aldiz, Pintxoen Biltzarra antolatu du Kursaalgo Ganbera Aretoan. Nandu Jubany, Enrique Fleischmann edo Nacho Manzano izan dira lehen…

Gastronomikak Euskadiren funtsa harrapatu du

Hilario Arbelaitzek Gastronomikaren azken eguneko goizeko hitzaldiei amaiera eman die: “Pozik nago agertokiaren gainean eta nire ondoan ikusi ditudalako etxetik pasatu diren sukaldariak. Ez dut…

Ángel Leónek itsasoko azukrea aurkeztu du

“Itsasoan azukrea aurkitu dugu”. Ángel Leónek (Aponiente***, El Puerto de Santa María) berriz ere mundu gastronomikoa harritu du bere azken lorpenekin. “Urte askoan, bila ibili gara eta landare…

Javier Hernándezen Candado Golf (Málaga) jatetxea da 2019ko entsalada errusiar onenaren etxea

Javier Hernándezen Candado Golf (Málaga) jatetxeak Carles Abellanen Tapas24 (Bartzelona) jatetxearen txanda hartu du Espainiako entsalada errusiar onenaren etxe gisa. Hori erabaki dute epaimahai…

Joan Roca, Pedro Subijana eta Elkanoren legatua

Juan Sebastian Elkanoren testamentua irakurriz hasi da hitzaldia, mendeetako historia eta herriko kultura lotu dituena. San Sebastian Gastronomikaren agertokian izan dira Getariako bost…

Izarrek Carme Ruscalledarentzat kozinatu dute, “munduko sukaldari maitatuenarentzat”

“Parte hartu dudan afaririk sinestezinena izan da”, adierazi du Basque Culinary Centerreko zuzendari Joxe Mari Aizegak. Donostiako hezkuntza zentroa topaketa gastronomiko ugariren egoitza izaten da,…