Marc Álvarez

Bartzelonan jaio zen orain dela 29 urte, eta oso gaztetan sartu zen ostalaritzaren munduan; pixkanaka, koktelgintza ezagutzen joan zen. Biologiako ikasketak egin zituen eta, hain zuzen ere, unibertsitatean deskubritu zuen koktelen munduarekiko bere grina. Bartzelonako Born auzoan lau urtez lanean jardun eta, ondoren, hiriko hainbat banatze-enpresatan, klubetan eta koktel-establezimendutan lan egin ondoren, 41º jatetxera iritsi zen eta Head Bartender kargua hartu zuen han. elBarri Adria jatetxeko Group Bar Managerra izan da. 2018an, bide berriari ekin zion Drinks Atelierren sortzaile gisa.

Javier Caballero

Javier Caballero Gasteizen jaio zen 1978an, eta 20 urte baino gehiago darama jatetxeen sektorean lan egiten, zehatzago esanda, koktelen munduan. Ez zen bokazioz hasi sektorean, barman-laguntzaile hasi zen, Heziketa Fisikoko ikasketak egiteko diru pixka bat ateratzeko.

Behin Bartzelonan ezarri zenean, testuren mundua deskubritu zuen, eta koktelgintzari aplikatutako teknika berriak lantzen hasi zen. 2009an bere enpresa sortu zuen, Liquid Experience, eta kontzeptu propioa sortu zuen, Koktelgintza Sortzailea.

Vitalij Gutovsky

35 urteko lituaniarra da, eta orain dela 13 urte baino gehiago iritsi zen Londonera, koktelgintzaz ezer ez zekielarik. Hainbat lanpostutan jardun ondoren, koktelgile hasi zen Globe Theatre Bar tabernan eta, ondoren, Southgate Willow koktel tabernan. Gaur egun, One Actualmente Hoteleko tabernan dihardu; Eneko Atxa chefaren lankidea da. Oso gustuko du lehiatzea, eta finalista izan da hainbat txapelketatan, hala nola Stoli Elit eta Patron Perfectionists sariketetan. Koktelak sortzea eta mixologia arte bihurtzea da bere grina.