Aholkularia, Food Tech, Food Innovation eta Restaurant Tech alorretan espezialista. 20 urte baino gehiagoko esperientzia industria teknologikoan.

20 urtetik gorako esperientzia dut industria teknologikoan, eta azkeneko urteotan elikaduraren industriari eta HORECA sektoreari aplikatutako berrikuntzan eta teknologian espezializatu naiz. TechFood Magazine aldizkariaren sortzailea izateaz gain, aholkularia, mentorea, dibulgatzailea eta speakerra naiz hainbat foro eta erakundetan (Culinary Action!-BCC, Hospitaliy Innovation Planet, EAT2GO, METRO Accelerator for Hospitality by Techstars, Imagine FoodTech-BCC).