Entsalada errusiarra… ilarrekin edo ilarrik gabe? Lekekin? Arrautza egosiarekin? Hegaluzea edo mendrezka? Patata osoa edo txikitua? Osagai berririk onartuko dugu?

MAKROk ostalaritzako ikasleei zuzendutako “Aukeratu zure sukalde-laguntzaile” lehiaketa antolatu du. Lehiaketa horretan, ikasleak dira sukalde-buruak, eta izen handiko chefak,…

ETORKIZUNA ULERTZEKO 25 KONTZEPTU kudeaketa-estrategia-teknologia-talentua-digitalizazioa pentagonotik abiatuta. Manu Balanzino, Ramon Dios, Eva Ballarin, Oscar Carrion, Beatriz…

Xanpainaren harribitxia den Ruinartek Ruinart Champagne programaren laugarren edizioa ospatuko du Ruinarteko enologo Caroline Fioten eskutik.

Biltzarreko formaturik esklusiboena. Hamar lagunentzako Close up moduko tailerrak Batzorde Teknikoa eta sukaldari gonbidatu onenen eskutik. Aukera berezi eta paregabea.

Sukaldaritza lantegi monografikoak, 40 pertsonarentzat soilik, biltzarreko programazioko chef ospetsuenekin. Aukera berezia 2017-18ko azken teknika eta kontzeptuak zuzenean…

Kongresua, haurren eta gazteen elikadurarekin konprometituta.  Egungo eta etorkizuneko filosofia honekin, Euro-Toquesen lankidetzarekin, Gipuzkoako ikasleei eskainitako ponentzia…

D’tapas COVAP Pasion Iberica lehiaketa gastronomikoa da, eta hirugarren edizioa izango du aurtengoa; iberikoaren aldeko apustua egiten du, sukaldaritzaren unibertso modernoarekin…

Egitarau zabala eta anitza, produkturik hautazkoenak ezagutzeko, dastatzeko eta gozatzeko. Kongresuaren egun guztietan egingo dira tailerrak eta ekitaldiak, eta horietako…

Ardoaren munduari eskainitako egitarau esklusibo eta indartsua, nazio zein nazioarte mailako dastatze-saio bereziekin, sumilleriako eta enologiako "guru" bikainen eskutik.

Espainiako parrillaren festa handia. San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country kongresuko Parrilla Lehiaketa Nazionalaren IX. edizioa haragizaleen topaleku eta Espainiako…