SENA ikastegian egin zituen ikasketak, eta 14 urte daramatza gastronomiaprofesionalean; urte hauetan, hainbat sukalde izan ditu lantoki, hala nolaBoragó, 99 eta 040 Txilen; Santa Teresita Punta del Esten (Uruguai), etaCentral Perun. Europara eta Asiara ere bidaiatu zuen, eta Michelin izardunsukaldetan aritu zen: Gaggan eta GA jatetxeetan, Thailandian; eta Amass,Jordnaer, Alchemist, Kadeau eta Relae jatetxeetan, Danimarkan, non aurreragobeka bat lortuko zuen, izen handiko Mad Academy ikastegian. 

2021Ean itzuli zen Kolonbiara, Afluente jatetxeko chefa izateko; modakosukaldeen ohiko zirkuituetatik urrun dagoen jatetxea da, berehala arreta ematen duena. Halaber, 2024an ireki zuen Afluente jatetxearen irekieran lanean ari da.