HIZLARIAK

Top5

thumb

Euskadi

Bittor Arginzoniz

Sutako egurra, sua, txingarra eta produktua

thumb

Katalunia

Joan Roca

Sormena in motion

thumb

Katalunia

Ferran Adrià

Puntu eta bereiz gastronomian

thumb

Italia

Carlo Cracco

Italiako gastronomiaren erreferenteetako bat

thumb

Ghana

Selassie Atadika

Afrikako sukaldaritzaren herentzia ospatzea

All speakers

Euskadi

Andoni Luis Aduriz

Jatea, edatea, pentsatzea

Italia

Matías Perdomo

Iraultza Milanera ekarri duen uruguaitarra

Valentziako Erkidegoa

Quique Dacosta

Mediterraneotasunez

Andaluzia

Ángel León

Itsasoko janaritegia arakatzea

Italia

Caterina Ceraudo

Jatorria Kalabriako basetxe batetik erreibindikatzea

Toño Pérez

Caceresetik mundura

Euskadi

Juan Mari y Elena Arzak

Iraultza gastronomikoa, aitarengadik alabarengana

Peru

Pedro Miguel Schiaffino

Amazonia esploratzen duen sukaldaria

Euskadi

Pedro Subijana

Fantasia eta errespetua Euskal Herrian

Italia

Gennaro Esposito

Sorrentoko sukaldaritzaren bikaintasuna

Gaztela eta Leon

Juanjo Pérez / Yolanda León

Leóngo abangoardia

Euskadi

Eneko Atxa

Poesia dastatzea

Italia

Pietro Zito

Sukaldari-laboraria

Erresuma Batua

Clare Smyth

Erresuma Batuan hiru izar izan dituen lehen emakumea

Kolonbia

Miguel Warren

Kolonbiako produktuen laudorioa

Euskadi

Josean Alija

Gutxiago gehiago da, baita sukaldean ere

Erresuma Batua

Marcos Fernández

Gastronomia negozioa ere bada

Katalunia

Jordi Vilà

Sukaldaritzaren berritzaile bat Bartzelonan

Gaztela eta Leon

Miguel Ángel de la Cruz

Sukaldari biltzailea

Euskadi

Hilario Arbelaitz

Tradizioaren prestigioa

Andaluzia

Paco Morales

Kultura eta sukaldea

Galizia

Javier Olleros

Sustraiak dituen sukaldaria

Euskadi

Martín Berasategui

Garrotea eta izarrak

Kolonbia

Maura de Caldas

Pazifikoko zaporeen amatxoa

Madrilgo Erkidegoa

Sacha Hormaechea

Espainiako kultura gastronomikoaren totema

Katalunia

Rafa Peña

Kataluniako sukaldaritza modernoa

Galizia

Iván Domínguez

Sukaldaritza atlantikoaren Galiziako abangoardia

Andaluzia

Pedro Sánchez

Fruituak ematen dituen apaltasuna

Kanaria Uharteak

Diego Schattenhofer

Tenerifeko zaporea berreskuratzea

Pierre Thiam

Ahosabaiak biodibertsitatean hezten

Euskadi

Luis Arrufat

Ikasgelan asmakizunak egiten

Andaluzia

Mariano García Romero

Barraz bestaldeko arima

Euskadi

Alfredo Taboada

Eskarmentutik irakaskuntzara

Katalunia

Albert Raurich

Asiatik kanpo dagoen jatetxe asiarrik oneneko chefa

Murtzia

María Gómez

Cartagenako soroak mahai gainean

Euskadi

Pablo Loureiro

Nortasun donostiarra

Murtzia

Pablo González Conejero

Murtziako goi mailako sukaldaritza

AEB

JJ Johnson

Afrika, Asia eta Amerikaren fusioa

Euskadi

Amaiur Martínez Ortuzar

Ganbarara itzuli den semea

Madrilgo Erkidegoa

César Martín

Janaria etxean bezala prestatzea

Madrilgo Erkidegoa

Nino Redruello

Sukaldean lagunekin aritzea

Gaztela eta Leon

Chisco Alonso

Valladolideko arima platerean

Balear Uharteak

Andreu Genestra

Pentsatu globalean, ekin tokian

Madrilgo Erkidegoa

Carlos Torres Elisa Rodríguez

Sasoiko sukaldaritza

 

Síguenos

Antolatzaileak

Erakunde babesleak

Babesleak

Hornitzaile Ofiziala

Laguntzaileak