Doat jauna, Gers departamentuan ari den eta Rougié etxerako ahate foie gras-a egiten duen ekoizlea eta Lormonten (Bordele) Le Prince Noir jatetxean Michelin Izar bat duen Vivien Durand sukaldaria bien arteko puntu komunetako baten inguruan elkartuko dira, Rougié ahate foie gras freskoa.

1875ean sortu zen Rougié enpresaren printzipio nagusia goi mailako kalitateko produktuak egitea da. Bere foie gras-ak mundu osoko mahai garrantzitsuenetan dastatzen dira.

Landetxetik sukaldera, basetxetik labera edo plantxara, 2 gizonek helburu berberekin egiten dute lan, lanaren aurreko pasioa, animaliarenganako eta produktuarenganako errespetua eta beraien pasioa erakusteko gogoa.

Kalitateari dagokionez dugun exigentzia eta gure ekoizleen eta sukaldarienganako pasioa hurbilduko ditugu Nazioarteko San Sebastián Gastronomika kongresura.

Erreserbarik gabeko ekintza. Sarrera librea tokiak bete arte.