Nacho Manzano Asturiaseko lurralde eta itsasoen esploratzaile ausarta da. Lur eta itsaso horien freskotasunaren eta berehalakotasunaren ñabardura guztiak azaleratzeko intuizio bitxia eta berezko talentua ditu eta, horrela, paisaia konplexutasun sofistikatuko beste maila batzuetara bulkatzen jakin du. Kongresuan proposatzen duen menua horren guztiaren adierazpen panoramikoa da.

Juan Muñozek S. Pellegrinorekin eta Acqua Pannarekin eta hautazko ardo eta cavekin zuzendutako uztarketa