Sergi Castro (Prestige Customer Manager)

Orain dela 30 urte baino gehiago, proiektu zirraragarria jarri zuen martxan Torres familiak: ustez, XIX. mende amaieran egondako filoxera izurritearen ondorioz, desagertuta zeuden antzinako mahats-barietateak berreskuratzea. Proiektu neketsua, metodologia berritzailea erabiltzen duena, Kataluniako ardogintza-ondarea berreskuratzen laguntzen duena eta, gaur egun, familiako bosgarren belaunaldiaren ekimenari esker, bizi-bizi dagoena; 50 barietate deskubritu dituzte, eta horietatik seik aukera handiak dituzte enologiaren ikuspuntutik.

Nekez sinesteko dastatze-saioa.