Comunidad Valenciana
Participante
Yoshikazu Yanome
Chef en Kaido Sushi Bar 
(Valencia, España)
Nacido en Yokohama, licenciado en Económicas y cocinero titulado por la AJSA (All Japan Sushi Association). Después de varios años cocinando en Japón y en varios sitios de Europa, llega a Málaga al restaurante Zenart, y después se traslada a Valencia al grupo Tastem donde consigue el premio al mejor sushiman de España.
En 2020 llega al grupo Kaido Sushi Bar y un año después consigue su primera estrella Michelin.
