RESTAURANTES OFICIALES

AKELARRE

AKELARRE Desde la cima de Igeldo, Pedro Subijana contempla la historia de la nueva cocina vasca con el infinito horizonte del mar. Cocina de…

ALAMEDA

ALAMEDA Alameda sigue siendo una casa de comidas familiar en Hondarribia, a la orilla del Bidasoa, con tres nietos de aquella primera cocinera al…

AMELIA

AMELIA “Amelia es un sueño, un instrumento para transmitir cultura donde nuestros huéspedes realizan un…

AQUARIUM BOKADO GRUPO

VERANO EN BOKADO  Con un marcado estilo contemporáneo que, sin embargo, hace referencia a su entorno en el Mar Cantábrico, Mikel Santamaría presenta…

ARZAK

ARZAK Poco hay que decir a estas alturas de la importancia pasada, presente y futura (gracias a la briosa creatividad de Elena, hija de Juan Mari)…

AZURMENDI

AZURMENDI Eneko Atxa ha recreado en su espectacular restaurante el ciclo completo desde el huerto hasta el plato. Partiendo de la máxima…

ELKANO

ELKANO Aitor Arregui y su madre son el dignísimo (e incluso prospectivo) legado del gran Pedro, él generando una parrilla marina cada día más…

EZCARAY BY FRANCIS PANIEGO – HOTEL MARÍA CRISTINA

EZCARAY BY FRANCIS PANIEGO – HOTEL MARÍA CRISTINA El galardonado chef Francis Paniego, con 2 estrellas Michelín en el restaurante Echaurren y 1…

KARLOS ARGUIÑANO

KARLOS ARGUIÑANO Poco hay que decir del gran Karlos Arguiñano. Su cocina, mundialmente conocida gracias a la televisión, nos acerca a la tradición…

KOKOTXA

KOKOTXA MENÚ DEGUSTACIÓN  Snack Aperitivo Vieira, miso, piparra Pochas, mango, berberechos Tartar de…

MARTÍN BERASATEGUI

MARTÍN BERASATEGUI Martín, el gran personaje mundial de la cocina contemporánea española, presenta no sólo un menú de insospechados colores y…

MIRADOR DE ULÍA

MIRADOR DE ULÍA No es fácil encontrar unidos los espectáculos geográficos y culinarios en un mismo local. Y entonces nos encontramos con El mirador…

MUGARITZ

MUGARITZ Mugaritz es un espacio sensorial que ofrece a aquellos que se acercan una experiencia gastronómica ideada para abrir la mente y no solo la…

NERUA

NERUA Instalado entre los más grandes, Josean Alija es el demiurgo culinario que nos descubre la verdadera esencia, la espiritualidad incluso, de…

ZUBEROA

ZUBEROA ¿Quién no ha soñado con la cocina preciosista, exaltadora de los gustos más nobles desde las policromadas armonías modernas de Hilario? El…