SESION HORECA SPEAKERS

25 CONCEPTOS PARA ENTENDER EL FUTURO a partir del pentágono gestión-estrategia-tecnología-talento-digitalización. Manu Balanzino, Ramon Dios, Eva Ballarin, Oscar Carrion, Beatriz…

4ª EDICIÓN DEL RUINART SOMMELIER CHALLENGE EN ESPAÑA

Ruinart, la joya de la Champagne, celebra la 4ª edición del Ruinart Challenge de la mano de Caroline Fiot, enóloga de Ruinart. Ruinart Challenge es un programa formativo en el…

COCINANDO CON

El formato más exclusivo del congreso. Clases solo para diez personas en close up total, talleres únicos e íntimos que son impartidos por los chefs del Comité Técnico y algunos de…

COCINAS PRIVADAS

Talleres monográficos de cocina, solo para 40 personas, con los chefs más reconocidos de la programación del congreso. Una oportunidad singular para aprender en vivo, las últimas…

CONCURSO DE CHAMPAGNE “LA FLÈCHE D´OR”

El próximo 9 de octubre, San Sebastián se convertirá en la capital mundial del Champagne. Entre los participantes en el concurso se encuentran algunas de las Casas más…

GASTRONOMIKA ADOLESCENTES

El congreso en compromiso con la alimentación infantil y juvenil. Con esta filosofía de presente y de futuro, San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country con la…

FINAL DEL CONCURSO: D´TAPAS COVAP PASIÓN IBÉRICA 2018

D´tapas COVAP , Pasión ibérica es un concurso gastronómico que celebra este año su 3ª edición con una imagen renovada. Un evento donde la apuesta del ibérico hacia el mundo…

TALLERES Y ACTIVIDADES

Un programa amplio y diverso de actividades para conocer, disfrutar y degustar los productos más selectos. Los talleres y actividades se celebrarán durante todos los días del…

WINE SESSIONS

Una programación exclusiva y de alto voltaje dedicada al mundo del vino, con singulares catas nacionales e internacionales a cargo de los grandes “gurús” de la sumillería y la…

IX CONCURSO NACIONAL DE PARRILLA

La gran fiesta de la parrilla española. El Concurso Nacional de Parrilla San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country volverá, ya en su novena edición, a ser no solo el…