“Carne de Cordero, posibilidades de una carne sostenible y natural”

En una sociedad cada vez más preocupada por preservar el entorno que nos rodea, una de las claves consiste en consumir productos sostenibles. En el caso de la carne, aunque contamos con diversas opciones en nuestros mercados más cercanos, no todas contribuyen al cuidado del medioambiente. Por eso, te invitamos a descubrir la carne del futuro: sana, sabrosa y sostenible.

Hamburguesas, chuletillas de cordero, brochetas de cordero, tournedó de cordero y mucho más…

Gracias a estas nuevas presentaciones ya podemos consumir cordero y cabrito cualquier día de la semana, tanto en comidas como en cenas. Medallones, tournedó, filete de pierna, churrasco, churrasquitos, filete de carillón, collares, chuletillas, pincho moruno, brocheta y hamburguesa… estos cortes se ajustan a las necesidades del consumidor actual al ser más accesibles para formar parte de nuestra dieta y cesta de la compra diaria.

¡Disfrutas de la carne de cordero y contribuyes al cuidado del medio ambiente!

La unión Europea respalda las campañas que promueven la protección del medio ambiente. Cierto es, porque, si salimos al campo, en prácticamente cualquier rincón de España, nos encontramos con esta ganadería que sigue pastoreando igual que hace siglos. Y esa forma milenaria de hacer las cosas no solo da como resultado una carne exquisita y natural, sino que también proporciona enormes beneficios medioambientales.


Los vinos californianos de la Familia Torres

Marimar Torres ha estado vinculada al mundo del vino toda su vida. Se instaló en California en 1975, donde dirige las actividades en la bodega Marimar Estate y en los viñedos Don Miguel y Doña Margarita, llamados así en honor a sus difuntos padres, en el Condado de Sonoma.

Estos viñedos representan la combinación de la tradición europea con los suelos y el clima californianos, con especial énfasis en el cuidado de la viña. El resultado son unos  vinos que expresan a la perfección el viñedo.

En esta cata, dirigida por Marimar Torres,  se podrán degustar los vinos que ella misma elabora en su bodega Marimar Estate, en California:

  • Marimar Estate Albariño 2016
  • Acero Chardonnay 2016
  • La Masía Chardonnay 2017
  • La Masía Pinot Noir 2014
  • Mas Cavalls Pinot Noir 2014
  • Cristina Pinot Noir 2014
  • Marimar Estate Pinot Noir, Viñedo Don Miguel 1992


Entrega de premios IX Concurso Nacional de Parrilla

Entrega de premios IX Concurso Nacional de Parrilla


Entrega de premios D´Tapas COVAP Pasión Ibérica 2018

Entrega de premios D´Tapas COVAP Pasión Ibérica 2018


Espacio Market. Feria de Gastronomía.

El Market sigue creciendo… Y no sólo con stands, marcas y expositores nacionales e internacionales, sino también en distintos formatos para dinamizar tanto el networking como los aspectos más lúdicos.

Este año, además de la reorganización general del espacio, inauguramos distintas zonas de degustación específicas, barras y un área para demostraciones culinarias diarias en riguroso directo con chefs invitados de todo el mundo, además de otras innovaciones específicas.

El Market, con más de 15.000 visitantes, es uno de los grandes referentes en el negocio de la alimentación y la gastronomía en España, siempre bajo un diseño de absoluta profesionalización de los visitantes, la internacionalización de las propuestas y una cuidada estrategia de acreditación e identificación para facilitar y agilizar los intercambios de negocios.

El Market 2017 se convierte, además de en un potente “hub” del sector mundial (stands de diversos países del planeta), en una nueva forma interactiva de disfrutar de la gastronomía.


Espacio Market. Feria de Gastronomía

El Market sigue creciendo… Y no sólo con stands, marcas y expositores nacionales e internacionales, sino también en distintos formatos para dinamizar tanto el networking como los aspectos más lúdicos.

Este año, además de la reorganización general del espacio, inauguramos distintas zonas de degustación específicas, barras y un área para demostraciones culinarias diarias en riguroso directo con chefs invitados de todo el mundo, además de otras innovaciones específicas.

El Market, con más de 15.000 visitantes, es uno de los grandes referentes en el negocio de la alimentación y la gastronomía en España, siempre bajo un diseño de absoluta profesionalización de los visitantes, la internacionalización de las propuestas y una cuidada estrategia de acreditación e identificación para facilitar y agilizar los intercambios de negocios.

El Market 2017 se convierte, además de en un potente “hub” del sector mundial (stands de diversos países del planeta), en una nueva forma interactiva de disfrutar de la gastronomía.


Espacio Market. Feria de Gastronomía.

El Market sigue creciendo… Y no sólo con stands, marcas y expositores nacionales e internacionales, sino también en distintos formatos para dinamizar tanto el networking como los aspectos más lúdicos.

Este año, además de la reorganización general del espacio, inauguramos distintas zonas de degustación específicas, barras y un área para demostraciones culinarias diarias en riguroso directo con chefs invitados de todo el mundo, además de otras innovaciones específicas.

El Market, con más de 15.000 visitantes, es uno de los grandes referentes en el negocio de la alimentación y la gastronomía en España, siempre bajo un diseño de absoluta profesionalización de los visitantes, la internacionalización de las propuestas y una cuidada estrategia de acreditación e identificación para facilitar y agilizar los intercambios de negocios.

El Market 2017 se convierte, además de en un potente “hub” del sector mundial (stands de diversos países del planeta), en una nueva forma interactiva de disfrutar de la gastronomía.