La actividad es una presentación/degustación de los chefs José Antonio Sánchez (Chef ejecutivo y propietario del restaurante Els Vents, considerado por muchos como el más destacado restaurante gastronómico de Alicante) y Fran Segura (El “Chef del Chocolate” responsable de dirección de gastronomía dulce del Rte. Els Vents y multi campeón nacional e internacional de repostería). Ambos descubrirán tanto en salado como en dulce la cocina con el sorprendente Plancton Algán, una autentica revolución gastronómica, el más puro sabor del mar, hasta ahora nunca visto con semejante pureza.

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