Cata dirigida por Agustín Santolaya, director general de Roda.

– 1999. Inicio del congreso. El principio de la revolución.

Cata de Roda I 1999, el año de gran helada de Rioja, la revolución en los precios de la uva.

– 2002 o 2003. El impulso de Ferran Adrià al evento.

Cata comparativa RODA I 2002/2003 El atlántico (2002/ San Sebastián Gastronomika) se junta con el mediterráneo (2003/ Ferran Adrià).

– 2008. La eclosión de la nueva cocina nórdica con René Redzepi.

Cata de Roda 2008, la añada del frío nórdico en La Rioja.

– 2009. OFF. El desembarco del vino en el Congreso como un apartado imprescindible.

Cata de CORIMBO I 2009, el desembarco de Roda en La Ribera del Duero, primer CORIMBO I.

– 2010. New York, New York.

Cata de CORIMBO I 2010, el gran premio Decanter Mejor vino del Mundo con variedades tintas españolas.

– 2013. 25 aniversario de Bodegas Roda y su cata mítica en el Palacio Kursaal.

Cata de un vino de la añada 2017, añada número 25 en RODA.