Rest. Dani García (Marbella)

Dani García es el cocinero más influyente de Andalucía, tanto en el ámbito nacional como en el internacional.

Nació en Marbella en el año 1975 y a los 18 años entró en la escuela de hostelería de Málaga La Cónsula. Su bautizo profesional fue en 1996, en el restaurante Martín Berasategui de Lasarte, Guipúzcoa. En 1998 abrió sus puertas el restaurante Tragabuches, en Ronda, donde logra con solo 25 años su primera estrella Michelín. Dani García ha obtenido entre otros los premios Mejor Cocinero del Año por la Academia Gastronómica Malagueña (2002); Chef de l’Avenir por la Academia Internacional de Gastronomía (2006); Emprendedores de Andalucía Económica (2009); Premio Nacional de Gastronomía por la Real Academia (2009), Premio Andalucía de Gastronomía (2015). Ha sido nombrado miembro de Relais & Châteaux (2015) y en 2016 su BiBo ha sido declarado Bib Gourmand.

En 2007 recibió la primera estrella Michelin en su restaurante Calima y en 2010 la segunda. Su actual restaurante, en el hotel Puente Romano, posee dos estrellas Michelin.