Feria & Exposición San Sebastián Gastronomika
Una de las grandes líneas que definen San Sebastian Gastronomika es el Market o Feria, todo un despliegue de espacio y logística que, con 5.000 metros cuadrados de exposición, representa la mirada más amplia y profesional del universo gastronómico nacional e internacional.
San Sebastian Gastronomika ha querido, además, dar un salto adelante en la configuración y conceptualización de su Feria.
Partiendo de las espectaculares cifras registradas en la edición 2008 -20.000 visitantes, 1200 marcas representadas, 150 expositores…-, 2009 se presenta con innovaciones y mejoras de gran calado, tanto por lo que respecta al funcionamiento como a la profesionalización e incluso la estética.
Con idea de agilizar y sacar mayor partido a todas las posibilidades de la Feria, se han compactado horarios siguiendo la lógica exigida por las empresas –menos días pero más horas de exposición-; se ha diseñado un nuevo circuito de entradas y circulaciones más rápido y entendedor; se ha creado un equipo humano exclusivo para atención a expositores, patrocinadores y visitantes; se han reubicado espacios para optimizar la visibilidad…
De cara a profesionalizar al máximo el Market, buscando siempre los máximos ratios de éxito comercial, se ha restringido la asistencia al público profesional; se han cambiado los protocolos de entrada –todos los visitantes irán perfectamente identificados para mejorar la intercomunicación-; se han organizado diversos actos adicionales –presentaciones, etc.-; se han abierto tiempos de descanso en el Auditorio para fomentar la visita a la Feria; se han diseñado visitas guiadas sectoriales al espacio; se ha instituido la figura de “Atención al expositor” para fluidificar contactos entre todos los actores…
En el plano estético, se ha desarrollado una nueva imagen del espacio de exposiciones, con stands de nuevo diseño y posibilidades más flexibles para todo tipo de clientes.
Por último, pero no por ello menos, El Diario Vasco ha creado un potente y agresivo plan de comunicación directa y mediática para convertir la Feria en el acontecimiento gastrocomercial más importante de España. Desde invitaciones a todo el sector hostelero y mailings profesionales, hasta presentaciones previas y, desde luego, lanzamiento de una gran campaña de comunicación (prensa, TV e Internet) para llegar de forma masiva a todo el público profesional objetivo.
Horario de la Feria:
Del 23 al 25 de noviembre
De 10 a 20 horas ininterrumpidamente
