Namaste, India

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Countryk bere 19. edizioa itxi du hausnarketa- eta produktu-hitzaldiekin, eta nazioarteko % 20 biltzarkide gehiagorekin. Indiak, egunera arte egon den…

Aretoak gaina hartu du Gastronomikan

Louis Villeneuve areto-zuzendariari Urrezko Gueridón Saria ematearekin eta Javier de las Muelas, Ferran Centelles eta Josep Rocaren hitzaldi apartarekin, Donostiako kongresuak jatetxe baten…

Michel Bras, Gaggan Anand eta sei zaporeen Indiako teoria

San Sebastian Gastronomikak lehen jardunaldi profesionala inauguratu du, 16 Michelin izardunekin eta Indiako sukaldaritza tradizionalaren lehorreratzearekin.  Michel Bras frantziar sukaldari bikainak…

“Mila eta bat bide espeziak erabiltzeko”

Ivan Surinder indiar jatorriko chef espainiarrak eman dio hasiera Asiako herrialde hori ikuspegi gastronomikotik San Sebastian Gastronomikan porturatzeko ekinaldiari, agerian jarriz espezien…

Donostiak India sukaldean du

Lau gipuzkoarrek harro jardun dute hiru chef indiarren eta bertoko lauren laguntzaile-lanetan, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country biltzarreko aurreneko ekitaldi herrikoian.…

Nazioarteko presentzia gora Gastronomikan, Indiaren eskutik

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Countryk edizio berria jarri du abian, Indian ipiniz arreta nagusia. Herrialde hori orain arte bere gastronomiaz egin aurkezpen-ekitaldi zabalenarekin…

Albert Adriaren ElBarri, Gastronomika 17 kongresuan azalduta

Albert Adriak Donostiara ekarriko ditu bere sei sukalde-buruak, negozio-formula azaltzeko hitzaldi berezi bat aurkeztera  Basque Culinary Centerreko Joxe Mari Aizegak eta Diego Pradok lehen aldiz…

Galdu ezin dituzun Gastronomika 17 kongresuko zazpi jarduerak

Sarrerak salgai daude dagoeneko, eta egitarau zabala eta anitza aurkezten du Donostiako kongresuak, produkturik hautazkoenak ezagutzeko, dastatzeko eta gozatzeko.  Ikus-entzunezkoak, dastatze-saioak…