Alta

Desde el auditorio del Kursaal de San Sebastián al mundo entero. Decenas de ponencias y exhibiciones de los chefs más influyentes del momento. Sus técnicas, sus ingredientes, sus gustos, sus presentaciones…Y pudiéndolo probar todo desde la propia butaca. Un mundo de sensaciones que en 2013 nos acercará la cocina metropolitana de Londres, ciudad invitada. Desde su cocina tradicional, pasando por las vanguardias, la fusión y el mestizaje, fruto de la influencia de las cocinas india, china, japonesa…en la capital económica europea. ... »