Nace en Barcelona en1981. Entre 1995 y1997 estudia en la escuela de Hostelería Joviat, y a partir de este año, hasta2000, en el CETT. Entre 2000 y 2001 cursa estudios de viticultura y enología en la Escuela Mercè Rossell, en Espiells. De 2004 a2006 sigue cursos de
vinos del Wine & Spirits Education Trust, en Londres.

En 2006 obtiene el premio Ruinart al mejor sommelier de España. Es Premio Nacional de Gastronomía 2011. Su trayectoria en elBulli comienza en 1999, como camarero. A partir de 2001 ejerce de sommelier.

Actualmente es sumiller de elBulli Foundation y delegado en España de la gurú del vino Jancis Robinson.
Participa en diferentes publicaciones nacionales e internacionales del mundo del vino.